ثقافة الحمّام

قاموس الحمام التركي: حجر السُّرّة والجرن والبشتمال

في الحمام التركي تُسمّى المرأة التي تقوم بالتكييس (الفرك بكيس الحمام) ناطِر (natır)، ويُسمّى الرجل تَلّاك (tellak)؛ وكلا الاسمين من أصل عربي بحسب المعجم التركي. أما حجر السُّرّة (göbek taşı) فهو المصطبة الرخامية الواسعة في وسط القسم الحار، وتُسخَّن من تحتها؛ والجرن (kurna) هو الحوض الرخامي أو الحجري الذي يتجمّع فيه الماء تحت الصنبور. والبشتمال (peştemal) قماش رقيق يُتّزر به في الحمام.

في هذا المقال
  1. ما أقسام الحمام التركي؟
  2. ماذا يُسمّى الشخص الذي يكيّس في الحمام التركي؟
  3. أدوات الحمام ومعانيها
  4. كلمات الطقس: التكييس، والرغوة، والشربات
  5. من أين جاءت كلمة "حمّام"؟
  6. جدول مصطلحات الحمام التركي: الكلمة التركية والمقابل العربي
  7. أين نجد هذه الكلمات في حمام سبا الفندق اليوم؟
  8. نصائح صغيرة عند استعمال كلمات الحمام
  9. الأسئلة الشائعة

أكثر ما يبدو غريبًا لمن يزور الحمام التركي لأول مرة ليس الحرارة في الغالب، بل الكلمات. عبارات مثل "تمدّدوا على حجر السُّرّة" أو "اجلسوا عند الجرن" أو "الناطِر ستأتي بعد قليل" قد تبدو غامضة لمن لا يعرف هذه اللغة. لكن كل كلمة منها تصف جزءًا من مكان يعمل بالطريقة نفسها منذ قرون. وسيكتشف القارئ العربي سريعًا أن كثيرًا من هذه الكلمات قريب منه: فـ"الحمّام" و"الخلوة" و"الشربات" كلمات عربية في الأصل انتقلت إلى التركية. يجمع هذا القاموس المصطلحات في أربع مجموعات: المكان، والأشخاص، والأدوات، والطقوس. وتبدأ كل مادة بتعريف قصير، ثم نشرح موقع الكلمة في الحمام وكيف تصادفونها اليوم في سبا الفندق. وإن أردتم التعرّف على الطقس نفسه، فصفحة الحمام التركي لدينا تعرض مدده وخطواته.

ملاحظة على الكتابة: نكتب الكلمة التركية بالحروف اللاتينية بين قوسين عند ذكرها أول مرة، لأنها الصيغة التي ستسمعونها في الحمام وتقرؤونها في القوائم.

ما أقسام الحمام التركي؟

يتكوّن الحمام التركي الكلاسيكي من سلسلة غرف تتدرّج من البارد إلى الحار. وتصف مادة الحمام في موسوعة الإسلام (TDV) الحمامَ العثماني حول ثلاثة أقسام رئيسية: قسم خلع الملابس (جامَكان)، والقسم البارد (صوغوكلوك)، والقسم الحار (صيجاقلق)؛ ويُضاف إليها قسم التسخين (الكُلخان) وخزان الماء (الخزنة). وتضيف موسوعة السياحة التركية "ممرًّا" (aralık) بين قسم خلع الملابس والقسم البارد، واسم "الحرارة" (harare) للقسم الحار. وهذا الترتيب ليس عشوائيًا: فالجسم يعتاد الحرارة تدريجيًا وهو ينتقل من غرفة إلى أخرى، ثم يبرد تدريجيًا في طريق العودة.

ومن زار الحمامات القديمة في دمشق أو حلب سيجد الترتيب مألوفًا؛ فهناك أيضًا قسم خارجي للاستقبال وخلع الملابس، وقسم أوسط معتدل، وقسم داخلي حار، وإن اختلفت الأسماء المحلية.

ما هو الجامَكان (قسم خلع الملابس)؟

الجامَكان (camekân) هو أول غرفة كبيرة تدخلونها في الحمام؛ ويعرّفه المعجم التركي (TDK) بأنه "المكان ذو الزجاج الذي يُخلع فيه في الحمامات". والكلمة من الفارسية جامِه‌كان. وتذكر موسوعة الإسلام (TDV) أن هذا القسم في الحمامات العثمانية كان يُغطّى غالبًا بقبة كبيرة، وتحيط به مصاطب رخامية، وفي وسطه نافورة (شاذروان). هنا تُخلع الملابس ويُلبس البشتمال؛ وعند الخروج يُستراح ويُشرب شيء. ويقابله في سبا الفندق غرفة تغيير الملابس بخزائنها ومنطقة الاستراحة.

ماذا يعني الصوغوكلوك (القسم الفاتر)؟

الصوغوكلوك (soğukluk)، ومعناه الحرفي "المكان البارد"، هو بحسب المعجم التركي "المكان قليل التدفئة بين موضع الاغتسال وموضع ارتداء الملابس في الحمامات". ومع أن اسمه "البارد"، فهو في الحقيقة قسم أوسط فاتر؛ ولذلك تسمّيه مصادر كثيرة أيضًا إيليقلق (ılıklık)، أي "المكان الفاتر". ووظيفته أن يكون بوابة عبور: فالجسم القادم من الخارج يستعدّ هنا للحرارة، والجسم الخارج من الداخل يبرد هنا قليلًا.

ما هو الصيجاقلق (القسم الحار)؟

الصيجاقلق (sıcaklık)، ومعناه "المكان الحار"، هو بتعريف المعجم التركي "المكان الحار الذي يُغتسل فيه في الحمامات"؛ وهو قلب الحمام الحقيقي. وتسمّيه موسوعة السياحة التركية "صيجاقلق/حرارة"، وتذكر أن فيه الأجران التي يغتسل عندها كل شخص على حدة، وحجر السُّرّة في الوسط، والخلوات. والأرضية الرخامية والجدران الرخامية والقبة تحفظ البخار في الداخل. وغرفة الحمام في سبا الفندق صيغة أصغر من هذا القسم، مخصّصة لجلسة واحدة.

ما هو حجر السُّرّة (göbek taşı)؟

حجر السُّرّة (göbek taşı)، بحسب المعجم التركي، "مصطبة رخامية واسعة تُسخَّن من تحتها، ويُستلقى عليها للتعرّق في الحمامات". ويقع في منتصف القسم الحار تمامًا، مرتفعًا قليلًا عن الأرض؛ وتذكر ويكيبيديا التركية أن ارتفاعه 45 إلى 50 سنتيمترًا، وأنه يُستخدم للتكييس والتعرّق والاستراحة. وجاء اسمه من موقعه في "سُرّة" المكان، أي في مركزه؛ والمعنى الثاني لكلمة "göbek" في المعجم التركي هو "مركز المكان". وكثيرًا ما يبدأ الطقس هنا، بالاستلقاء على الرخام الدافئ حتى يدفأ الجسم.

ما هو الجرن (kurna)؟

الكورنا (kurna)، وهو ما نسمّيه بالعربية الجرن، بتعريف المعجم التركي "حوض مستدير من الرخام أو الحجر أو البلاستيك يوجد تحت الصنبور في الحمامات والمغاسل، ويُجمع فيه الماء"؛ وينسب المعجم الكلمة إلى العربية. وتُصفّ الأجران على امتداد جدران القسم الحار، وفوق كل منها صنبوران للماء الحار والبارد. يجلس الشخص عند الجرن، ويغرف الماء بطاسة الحمام ويصبّه على جسده. وحين يُقال "جرن رخامي" يُقصد هذا الحوض الكلاسيكي المنحوت من قطعة رخام واحدة. يُجمع الماء في الجرن، ويُغرف منه بالطاسة أثناء الاغتسال.

ما هي الخلوة (halvet)؟

الخلوة (halvet)، بحسب المعجم التركي، "مكان صغير شديد الحرارة في الحمامات"؛ والكلمة من العربية خلوة، أي الانفراد. وتعرّفها موسوعة الإسلام (TDV) بأنها "أماكن صغيرة على شكل حجرات في أشدّ أجزاء الحمامات التركية حرارة". وتتحدث موسوعة السياحة التركية عن "خلوة حارة" تقع فوق الموقد، و"خلوة باردة" بعيدة عنه. وكانت الخلوة مكان من يريد أن يبتعد عن الزحام ويغتسل في ركن أهدأ وأدفأ؛ والاسم العربي يصف وظيفتها بدقة.

ما فائدة الكُلخان والخزنة؟

الكُلخان (külhan)، بتعريف المعجم التركي، "الموقد المغلق الواسع الذي يسخّن الحمامات، ويقع أسفل الحمام"؛ والكلمة من الفارسية كُلخَن. وتذكر موسوعة السياحة التركية أن هذا القسم ملاصق لجدار القسم الحار، وأن الحطب كان يُحرق فيه، ثم الفحم أو المازوت لاحقًا. ويمرّ الهواء الساخن من الكلخان تحت الأرضية، فيسخّن حجر السُّرّة والأرض الرخامية من الأسفل. أما الخزنة (hazne) فهي القسم الذي يُسخَّن فيه الماء ويُخزَّن. وتلاحظ موسوعة الإسلام (TDV) أن الحمامات العثمانية أخذت نظام التسخين من الأسفل عن الحمامات الرومانية، لكن تخطيط المكان فيها اختلف عنها اختلافًا واضحًا.

ما هي القبة وعيون الفيل؟

يُسقف القسم الحار في الحمامات عادةً بقبة، وفي هذه القبة فتحات زجاجية صغيرة تُدخل الضوء، تُسمّى عيون الفيل (fil gözü). وتذكر ويكيبيديا التركية أن عيون الفيل تُفتح في مجموعات وبأشكال مثل الدائرة والنجمة والمضلّع، وأنها تضيف ثراءً إلى العمارة. ففي غرفة مليئة بالبخار لا مكان فيها للنوافذ، يتسلّل ضوء النهار من هذه الفتحات. وحزم الضوء الناعمة المتناثرة التي ترونها في صور الحمامات تأتي من عيون الفيل.

ماذا يُسمّى الشخص الذي يكيّس في الحمام التركي؟

الجواب المختصر: المرأة التي تكيّس الضيفات وتغسلهن في حمام النساء تُسمّى ناطِر (natır)، والرجل الذي يقوم بالعمل نفسه في حمام الرجال يُسمّى تَلّاك (tellak). وكلتا الكلمتين واردة في معجم TDK بهذين المعنيين. ويعرف القارئ العربي صاحب هذه المهمة في حمامات بلاده باسم "المكيّس". ولم يكن الحمام عمل هذين الشخصين وحدهما؛ فموسوعة السياحة التركية تصف الحمامات بأنها رمز لثقافة "تعيش بتلّاكها وناطرها وكُلخانجيها".

ماذا تعني كلمة ناطِر؟

الناطِر (natır)، بتعريف المعجم التركي، "المرأة التي تخدم في حمام النساء وتغسل الزبونات"؛ ويذكر المعجم أن الكلمة من العربية ناطِر، وهي قريبة من "الناطور" بمعنى الحارس أو القائم على المكان. تستقبل الناطِر الضيفة، وتُدخلها القسم الحار، وتكيّسها، وتغسلها بالرغوة، وتشطفها. وكانت مناسبات النساء مثل حمام العروس وحمام الأربعين تُقام في حمام النساء، في القسم الذي تخدم فيه الناطِرات.

ماذا تعني كلمة تلّاك، وما عمله؟

التلّاك (tellak)، بحسب المعجم التركي، "الرجل الذي يخدم في الحمام ويغسل الزبائن من الرجال"؛ ويذكر المعجم أن الكلمة من العربية تَلّاك، وهي تذكّر القارئ العربي بكلمة "الدلّاك". وعمل التلّاك هو عمل الناطِر نفسه: بعد أن يدفأ الضيف على حجر السُّرّة يكيّسه، ثم يغسله بالرغوة، ثم يشطفه عند الجرن.

من هو الكُلخانجي والحمّامجي؟

الكُلخانجي (külhancı)، بتعريف المعجم التركي، "من يوقد موقد الحمام"؛ وكان عمله إشعال الكلخان والمحافظة على حرارة الحمام طوال اليوم. أما الحمّامجي (hamamcı) فهو بحسب المعجم التركي "من يدير الحمام". وفي سبا الفنادق اليوم حلّت غرفة المراجل وأنظمة التحكم الآلي محلّ الكلخانجي؛ ويُسمّى من يؤدّي الطقس في الغالب "مختص الحمام" أو "مختصة الحمام".

من يقوم بالتكييس في سبا الفندق اليوم؟

في سبا الفنادق يقوم بالتكييس والرغوة مختصٌّ تلقّى تدريبًا على أداء طقس الحمام. والأصوب أن تسألوا الفرع عند الحجز عمّن سيؤدّي الجلسة، وعن تفضيلكم لمختصة من النساء أو مختص من الرجال؛ فهذا الترتيب قد يختلف من فرع إلى آخر.

أدوات الحمام ومعانيها

تعدّد موسوعة السياحة التركية في جملة واحدة الأدوات التي تصنع الحمام: "طاسات الحمام، والأكياس، والليف، والقبقاب، والبشتمال، وأواني الشربات، وقوارير ماء الورد، والمباخر". وتؤكد هذه القائمةَ مجموعةُ متحف بايزيد الثاني لثقافة الحمام التركي في إسطنبول: طاسات حمام من النحاس والنحاس الأصفر، وأباريق، وقباقيب خشبية، ومناشف حمام قطنية، وبشتمالات من الحرير والقطن.

ما هو البشتمال، وما فائدته؟

البشتمال (peştemal) قماش رقيق يُتّزر به في الحمام. ويورد المعجم التركي الكلمة بصيغة peştamal: "منسوج رقيق يُستعمل للتستّر في الحمام"؛ وأصلها من الفارسية پشت‌مال. وفي الاستعمال اليومي ومواقع البيع تشيع صيغة "peştemal" أكثر؛ والصيغتان لشيء واحد. وقد يكون من القطن أو الحرير أو الكتان؛ ولأنه رقيق فهو يجفّ بسرعة، ويستر الجسم دون أن يلتصق به حتى وهو مبلّل. يربطه الرجال عند الخصر، وتلفّه النساء غالبًا من مستوى الصدر. وتصف معاني المعجم الأخرى استعمالات المنسوج نفسه مئزرًا عند العمل أو غطاءً للرأس. ولمن يحرص على الحشمة، يبقى البشتمال هو اللباس الأصيل في ثقافة الحمام التركي.

ما هو كيس الحمام؟

الكيس (kese)، بتعريف المعجم التركي، "قطعة قماش على شكل جيب تُلبس في اليد لإزالة الأوساخ أثناء الاغتسال وفرك الجسم، وتُصنع من قماش البُرمجك". والكلمة من الفارسية كيسه، ومعناها الأصلي "الكيس الصغير"؛ وكيس الحمام فعلًا على شكل كيس تُدخل فيه اليد. ويعرفه القارئ العربي باسم "كيس الحمام" أو "الكيسة". واليوم تُستخدم أكياس بأنسجة ودرجات خشونة مختلفة؛ وإن أردتم كيسًا خفيفًا فيكفي أن تخبروا المختص. وقد شرحنا خطوات التكييس والرغوة بالتفصيل في دليلنا إلى التكييس ومساج الرغوة.

ما هي طاسة الحمام؟

طاسة الحمام (hamam tası)، بحسب المعجم التركي، "إناء منبسط يُغرف به الماء من الصنبور أو الجرن ويُصبّ على الجسم في الحمامات". والطاسات التقليدية المعروضة في متحف بايزيد الثاني لثقافة الحمام التركي مصنوعة من النحاس والنحاس الأصفر؛ وفي المجموعة أيضًا أوانٍ تُسمّى "طاسة الشفاء"، وأباريق. وما زالت طاسة الحمام تُستعمل اليوم في الطقس لغرف الماء من الجرن وصبّه ببطء.

هل هناك فرق بين النالين والتاكونيا؟

لا: فالمعجم التركي يحيل كلمة "nalın" مباشرة إلى "takunya"، ويعرّف التاكونيا بأنها "نوع من لباس القدم مصنوع من الخشب، عالي الكعب، يُستعمل غالبًا في الأماكن ذات الأرضية المبلّلة كالحمام؛ نالين". وكلمة "nalın" من العربية نعلين، و"takunya" من اليونانية. وبالعربية نسمّيه القبقاب. والكعب العالي يُبقي القدم بعيدة عن الماء على الرخام المبلّل بالصابون. وفي سبا الفنادق اليوم يُستعمل في الغالب شبشب بنعل مانع للانزلاق بدلًا من القبقاب.

ما هو كيس الرغوة؟

كيس الرغوة كيس قماشي رقيق يُغمس في ماء الصابون ويُنفخ بالهواء؛ وحين يُعصر يُنتج رغوة وفيرة تغطّي الجسم. ويذكر موقع Turkish Republic الثقافي أن المختص يغمس كيسًا قماشيًا، أو كيسًا يشبه غطاء الوسادة، في ماء الصابون، فيصنع الرغوة بهذه الطريقة. والرغوة (köpük)، بتعريف المعجم التركي، "فقاعات بيضاء تتكوّن من ذوبان الصابون أو المنظّف ونحوهما في الماء". وفي الحمام يتتابع الكيس والرغوة؛ وبعد الرغوة يُشطف الجسم بالماء الفاتر.

المنشفة، و"اليَغلق"، وصابون الحمام

في الحمام التقليدي كانت تُستعمل إلى جانب البشتمال مناشف حمام قطنية، ومنسوجات قطنية رقيقة تُسمّى يَغلق (yağlık)؛ ويعرضها متحف بايزيد الثاني لثقافة الحمام التركي معًا. ويُستعمل في كثير من الأماكن صابون القالب صابونًا للحمام؛ وإن كنتم تفضّلون صابونًا بلا رائحة أو صابونكم الخاص فيمكنكم ذكر ذلك مسبقًا. وقد شرحنا بالتفصيل ما ينبغي أن تحملوه معكم من هذه الأشياء في دليلنا ماذا تأخذون إلى الحمام التركي؟.

كلمات الطقس: التكييس، والرغوة، والشربات

للأعمال التي تجري في الحمام كلماتها أيضًا، كما للمكان والأدوات. وما زالت هذه الكلمات تُستعمل كما هي في قوائم السبا اليوم.

ماذا يعني التكييس (keselenmek)؟

التكييس (keselenmek) يعني أن يُفرك الجسم بكيس الحمام؛ ويعرّف المعجم التركي فعل "keselemek" بأنه "فرك الجسم بالكيس لإزالة الأوساخ". ويأتي التكييس في الطقس بعد أن يدفأ الجسم على حجر السُّرّة وفي الحرارة. والتعبير عن خشونة الكيس أو حرارة الماء أثناء الجلسة جزء عادي من الطقس.

متى تأتي الرغوة؟

تأتي الرغوة بعد الكيس. يغطّي المختص جسمكم كله بطبقة ناعمة من الرغوة بكيس الرغوة، ثم يغسله بحركات خفيفة ويشطفه بالماء الفاتر. ويصف موقع GoTürkiye تجربة الحمام في ثلاث مراحل: التدفّؤ على حجر السُّرّة، ثم الكيس، ثم الغسل بالرغوة. وللضيوف الذين لا يريدون الكيس توجد أيضًا طقوس تقتصر على الرغوة.

لماذا يُشرب الشربات في الحمام؟

الشربات (şerbet)، بتعريف المعجم التركي، "مشروب يُصنع بمزج عصير الفاكهة بالماء المحلّى بالسكر"؛ والكلمة من أصل عربي. ومن العادات القديمة أن يُشرب الشربات أو الشاي في الجامَكان بعد الخروج من الحمام والجسم يبرد. و"أواني الشربات" التي تعدّدها موسوعة السياحة التركية هي أوعية هذه العادة. والشربات ختام الطقس: يستريح الجسم الخارج من الحرارة، ويحلو الفم.

ما هو حمام العروس وحمام الأربعين؟

حمام العروس (gelin hamamı)، بحسب المعجم التركي، "مراسم تُقام في الحمام للفتاة المقبلة على الزواج قبل العرس ببضعة أيام"؛ ومعناه الثاني المراسم التي تصطحب فيها نساء بيت العريس العروسَ إلى الحمام في اليوم التالي للعرس. أما حمام الأربعين (kırk hamamı) فهو "اجتماع خاص يُقام في الحمام لاغتسال المرأة بعد إتمامها الأيام الأربعين الأولى من النفاس". ويعرف القارئ العربي عادات قريبة من هذه في تراث الحمامات في بلاده. وتُظهر هاتان العادتان أن الحمام لم يكن مكانًا للاغتسال فقط، بل مكانًا تجتمع فيه النساء.

من أين جاءت كلمة "حمّام"؟

كلمة "حمّام" عربية. فبحسب موسوعة الإسلام (TDV)، فإن حمّام المشتقة من الجذر حَمَّ بمعنى "سخّن؛ صار حارًّا" تعني في اللغة "المكان الذي يُسخِّن"، وتُستعمل بمعنى "مكان الاغتسال". ويورد المعجم التركي الكلمة أيضًا بأصلها العربي حمّام وبمعنى "مكان يُغتسل فيه". وحين ننظر إلى أصول كلمات قاموسنا نرى كم من الثقافات غذّت الحمام: فالناطِر والتلّاك والجرن (kurna) والخلوة والنالين من العربية؛ والبشتمال والكيس والكُلخان والجامَكان من الفارسية؛ والتاكونيا من اليونانية. أما حجر السُّرّة والصوغوكلوك والصيجاقلق فكلمات تركية.

لقد ورث الحمام العثماني تقنية التسخين من الأسفل عن الحمام الروماني، لكنه بنى المكان بطريقة مختلفة. واليوم يجري الاغتسال في الحمام التركي بالماء الذي يُغرف من الجرن بالطاسة؛ وتكاد كل كلمات القاموس تصف جزءًا من هذا النظام.

جدول مصطلحات الحمام التركي: الكلمة التركية والمقابل العربي

أُعدّ الجدول التالي لتروا كلمات القاموس بنظرة واحدة. والكلمة التركية هي ما ستسمعونه في الحمام أو تقرؤونه في القائمة.

الكلمة التركيةالمقابل العربيالمعنى المختصر
Camekân (soyunmalık)الجامَكان، قسم خلع الملابسقسم الدخول الذي تُخلع فيه الملابس ويُستراح
Soğukluk (ılıklık)الصوغوكلوك، القسم الفاترالقسم الأوسط بين خلع الملابس والقسم الحار
Sıcaklık (harare)الصيجاقلق، القسم الحار (الحرارة)القسم الحار الذي يُغتسل فيه
Göbek taşıحجر السُّرّةالمصطبة الرخامية في الوسط، تُسخَّن من تحتها
Kurnaالجرنحوض الماء الرخامي تحت الصنبور
Halvetالخلوةحجرة صغيرة أشدّ حرارة داخل القسم الحار
Külhanالكُلخان، الموقدالموقد الذي يسخّن الحمام
Fil gözüعيون الفيلفتحات الضوء الزجاجية في القبة
Natırالناطِرالمرأة التي تخدم في حمام النساء
Tellakالتلّاك (الدلّاك)الرجل الذي يخدم في حمام الرجال
Külhancıالكُلخانجي، الوقّادمن يوقد الموقد
Peştemal (peştamal)البشتمالمنسوج رقيق للتستّر
Keseكيس الحمام، الكيسةقفاز خشن للفرك
Hamam tasıطاسة الحمامإناء معدني منبسط لصبّ الماء
Nalın (takunya)القبقابحذاء خشبي عالي الكعب للحمام
Köpükالرغوةرغوة وفيرة من ماء الصابون
Keselenmekالتكييسالفرك بكيس الحمام
Şerbetالشرباتمشروب محلّى بالفاكهة

أين نجد هذه الكلمات في حمام سبا الفندق اليوم؟

لا يضمّ حمام سبا الفندق كل أقسام الحمام الشعبي بالحجم نفسه؛ لكن لغة الطقس واحدة. فغرفة تغيير الملابس تأخذ مكان الجامَكان، وغرفة الحمام تأخذ مكان القسم الحار. وحجر السُّرّة والجرن ما زالا من الرخام في معظم حمامات السبا، والبشتمال والكيس لم يتغيّرا. والفرق أن التجربة صارت جلسة بموعد: تأتون في ساعة محددة، ويؤدّي الطقس مختص مخصّص لكم، وتستمر الجلسة المدة المكتوبة في القائمة. وإن كنتم تتساءلون عن الفرق بين الساونا وغرفة البخار والحمام التركي، فاقرؤوا مقارنتنا بين الساونا وغرفة البخار والحمام التركي.

خطوة بخطوة: جلسة حمام بكلمات القاموس

  1. الاستعداد في الجامَكان. تتركون ملابسكم في غرفة التغيير، وتتّزرون بالبشتمال. والشبشب هو قبقاب اليوم.
  2. التدفّؤ في القسم الحار. تنتقلون إلى غرفة الحمام وتستلقون على حجر السُّرّة. ويدفأ الجسم تدريجيًا على الرخام الساخن.
  3. أول ماء من الجرن. يغرف المختص الماء الفاتر من الجرن بطاسة الحمام ويصبّه عليكم.
  4. الكيس. يفرك المختص جسمكم كله بكيس الحمام؛ ويمكن ضبط الخشونة كما تحبّون.
  5. الرغوة. تُغسلون بالرغوة الوفيرة الخارجة من كيس الرغوة، ثم تُشطفون.
  6. العودة إلى الجامَكان. تلتفّون ببشتمال جاف أو منشفة، وتنتقلون إلى منطقة الاستراحة، وتشربون الشربات أو الشاي أو الماء.

طقوس الحمام في Beatus

في قائمة Beatus ثلاثة طقوس للحمام التركي. حمام الباشا (40 دقيقة): تكييس للجسم كله، أو رغوة بالصابون العطري فقط. حمام شهرزاد (55 دقيقة): طقس الباشا مضافًا إليه مساج بالزيت العطري لفروة الرأس واليدين والقدمين. حمام السلطان (80 دقيقة) مخصّص للمناسبات الخاصة: تقشير ببذور العنب أو القهوة، أو السكر الأسمر، أو القهوة، أو بلورات العسل، ثم الرغوة، ثم مساج بالزيت للرأس واليدين والقدمين، ثم الشربات. ولمن يريد الجمع بين الحمام والمساج، تجمع باقة إرهاق السفر (120 دقيقة) 40 دقيقة من الحمام التركي، و40 دقيقة من المساج الكلاسيكي، وعناية قصيرة بالوجه.

ويمكن قراءة دليلنا إلى الحمام التركي، الذي يشرح الطقس وتاريخه والاستعداد له بتوسّع، كأنه تتمة لهذا القاموس. ويمكنكم رؤية فروعنا التي تضمّ حمامًا تركيًا في صفحة فروعنا في إسطنبول؛ أما في منطقة البحر الأسود فيستقبل فرعنا في راديسون بلو طرابزون ضيوفه بحمامه. واسألوا الفرع عند الحجز عمّا يتوفر لديه من البشتمال والكيس والشبشب والمنشفة، وعمّا إذا كانت هناك أوقات أو أقسام منفصلة للنساء والرجال.

نصائح صغيرة عند استعمال كلمات الحمام

  • "Peştemal" و"peştamal" كلاهما مفهوم. يعتمد المعجم التركي صيغة "peştamal"؛ أما في اللافتات والقوائم فتظهر صيغة "peştemal" أكثر.
  • حجر السُّرّة للاستلقاء، كما يقول تعريفه في المعجم. وإن كنتم تتشاركون الحجر مع ضيوف آخرين، فاتركوا لهم مكانًا ولا تنشروا أغراضكم عليه.
  • حافظوا على نظافة ماء الجرن. عدم إعادة الماء المختلط بالصابون إلى الجرن لطفٌ بمن يأتي بعدكم.
  • الخلوة ليست موجودة في كل مكان. غرف الحمام في سبا الفنادق تتكوّن غالبًا من قسم حار واحد؛ واسم الخلوة تسمعونه في الحمامات التاريخية الكبيرة.
  • أخبروا المختص بما تفضّلونه. عبارات مثل "كيس أخفّ من فضلك" أو "الماء أبرد قليلًا" أو "أريد الرغوة فقط" هي أنفع جمل في لغة الحمام. ويمكن قولها بالإنجليزية إن كان ذلك أسهل في التواصل.
  • استمعوا إلى أجسامكم في الحرارة. إن كان هناك حمل، أو ارتفاع في ضغط الدم، أو مرض في القلب، أو أي حالة صحية أخرى، فاستشيروا الطبيب قبل الحمام، واذكروا ذلك عند الحجز.

الأسئلة الشائعة

ماذا يُسمّى الشخص الذي يكيّس في الحمام التركي؟

المرأة التي تكيّس في حمام النساء تُسمّى ناطِر (natır)، والرجل الذي يكيّس في حمام الرجال يُسمّى تلّاك (tellak). وفي سبا الفنادق يُسمّى في الغالب "مختص الحمام" أو "مختصة الحمام"، ويعرفه القارئ العربي باسم "المكيّس".

ما الفرق بين الناطِر والتلّاك؟

عملهما واحد: غسل الضيف وتكييسه وتغطيته بالرغوة. والفرق في الجنس؛ فبحسب المعجم التركي، الناطِر امرأة تخدم في حمام النساء، والتلّاك رجل يغسل الزبائن من الرجال.

لماذا سُمّي حجر السُّرّة بهذا الاسم؟

لأنه يقع في منتصف القسم الحار تمامًا، أي في "سُرّته". والمعنى الثاني الذي يورده المعجم التركي لكلمة "göbek" هو "مركز المكان".

هل هناك فرق بين الجرن والمغسلة؟

الجرن حوض يتجمّع فيه الماء تحت الصنبور، ويُنحت غالبًا من قطعة رخام واحدة. ولا يجري الماء فيه ويذهب كما في المغسلة، بل يتجمّع، ثم يُغرف بطاسة الحمام ويُصبّ.

هل البشتمال والمنشفة شيء واحد؟

لا. البشتمال غطاء رقيق منسوج نسجًا مسطّحًا ويجفّ بسرعة، ويُستعمل للتستّر في الحمام. أما المنشفة فسميكة ووبرية، وتُستعمل للتنشيف. وفي الحمام التقليدي يُستعمل الاثنان معًا.

ماذا تعني الخلوة في الحمام؟

بحسب المعجم التركي، هي "مكان صغير شديد الحرارة في الحمامات". وهو اسم الغرف الصغيرة الأدفأ والأهدأ في زوايا القسم الحار في الحمامات الكبيرة؛ والكلمة من العربية "خلوة".

ما أقسام الحمام التركي؟

الجامَكان الذي تُخلع فيه الملابس، ثم الصوغوكلوك وهو القسم الأوسط الفاتر، ثم الصيجاقلق وهو القسم الحار الذي يُغتسل فيه، والخلوات داخله. ويأتي الدفء من الكلخان، ويُسخَّن الماء في الخزنة.

هل يجب أن أحمل البشتمال والكيس معي إلى الحمام؟

في سبا الفنادق يكون جزء من هذه الأدوات متوفرًا في الغالب، لكن ذلك قد يختلف من فرع إلى آخر. اسألوا الفرع عند الحجز عمّا يقدّمه.

المصادر

  1. Türk Dil Kurumu (مؤسسة اللغة التركية)، Güncel Türkçe Sözlük — مواد "natır"، "tellak"، "göbek taşı"، "kurna"، "halvet"، "külhan"، "külhancı"، "hamamcı"، "camekân"، "soğukluk"، "sıcaklık"، "peştamal"، "kese"، "keselemek"، "hamam tası"، "nalın"، "takunya"، "köpük"، "şerbet"، "gelin hamamı"، "kırk hamamı"، "hamam" (رُوجعت في 5 أكتوبر 2026) · sozluk.gov.tr
  2. TDV İslâm Ansiklopedisi، Hamam (Semavi Eyice وآخرون) · islamansiklopedisi.org.tr
  3. TDV İslâm Ansiklopedisi، Halvet (hamam) · islamansiklopedisi.org.tr
  4. Türkiye Turizm Ansiklopedisi، Hamam (Zafer Buzcu) · turkiyeturizmansiklopedisi.com
  5. وزارة الثقافة والسياحة التركية، Türkiye Müzeleri، متحف بايزيد الثاني لثقافة الحمام التركي في إسطنبول · turkishmuseums.com
  6. GoTürkiye، Turkish Hammam (مراحل الطقس الثلاث، حجر السُّرّة، البشتمال) · goturkiye.com
  7. Turkish Republic، Turkish Bath (Hamam): History, Ritual & Etiquette (كيس الرغوة) · turkishrepublic.org
  8. ويكيبيديا التركية، Türk hamamı (ارتفاع حجر السُّرّة وأشكال عيون الفيل؛ للاستئناس) · tr.wikipedia.org
  9. قائمة الحمام التركي في Beatus Spa (أسماء الطقوس ومددها) · beatusspa.com.tr

بأيّ فرع تريد الاتصال؟

لكل فرع خطّه الخاص، فتتواصل مع الفرع مباشرة.